Ciambella al cioccolato e noci
La Ciambella al cioccolato e noci è una delle torte più semplici in assoluto, la riuscita è garantita. Ottima torta a colazione, o per merenda, accompagnata con una bevanda calda è la preferita sempre, con una generosa colata di cioccolato sopra.
Oggi nevica e io ho deciso di prepararla ai miei bambini, sarà la loro merenda e domani la consumeranno nella pausa scolastica.
Conservata e se avanza, dura morbidissima almeno 3 giorni!
Ingredienti per la ciambella al cioccolato e noci:
300 grammi di farina 00
50 grammi di cacao amaro
50 grammi di noci
150 grammi di zucchero
mezza bustina di lievito per dolci
2 uova intere
mezzo bicchiere di olio di semi
mezzo bicchiere di latte intero
150 grammi di cioccolata fondente
Con una forchetta lavorare in una terrina la farina, il cacao, l'olio di semi, le uova, il lievito per dolci ed il latte. Ottenete un impasto morbido, cercate di eliminare tutti i grumi ed amalgamate bene.
Tritate le noci, non a polvere, un po' più grossolanamente e aggiungetele all'impasto. Mescolate bene e mettete in uno stampo di silicone, perfettamente antiaderente.
La ciambella viene cotta in forno preriscaldato a 200° per 25 minuti circa.
Nel frattempo a bagnomaria sciogliere la cioccolata fondente e una volta cotta la ciambella, mettere la cioccolata a colata sulla torta.. Lasciare raffreddare
Ma che bontà!!!
RispondiEliminaGrazie :)
RispondiEliminaSto sbavando al solo pensiero di poterla addentare...domani mi fionde anch'io nella pausa scolastica :-P
RispondiEliminaBravissima Franci e buona serata!
la zia Consu
semplicemente golosissima, mamma mia impossibile resistere, tu mi tenti, complimenti e felice sabato
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