lunedì 20 aprile 2020

Pomodori grigliati speziati

verdure alla griglia ricetta veloce

I pomodori alla griglia speziati sono un piatto leggero, economico e veloce da realizzare.
I pomodori sono ortaggi facili da reperire, li troviamo tutto l'anno e si possono acquistare per i giorni a seguire avendo sempre un contorno buono disponibile.
Questa ricetta è fatta di pochi ingredienti: pomodori, sale, prezzemolo, pepe.
Come si preparano i pomodori alla griglia per una buona riuscita?

Ingredienti per 6 persone:
6 pomodori grandi
Prezzemolo
Sale
Olio extravergine di oliva
Pepe nero

Ho lavato i pomodori e tagliato a fette.
Ho scaldato la griglia, messo il sale e una volta calda ho messo le fette di pomodoro che ho cotto da entrambi i lati.
Nel frattempo ho preparato una vinegrette di olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo tritato e pepe nero.
Ho messo i pomodori nel piatto e bagnato i pomodori con questa leggera vinegrette.
I pomodori grigliati sono ottimi caldi ma possono essere consumati anche a temperatura ambiente.

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